高度酒温着可以喝。

温酒时要掌握好温度，一般不宜超过65℃，如饮用优质酒，可以不必烫饮，其一可保持香型，其二名酒有害成分较少，如需加温，不宜超过30℃。

温酒可以让白酒更好喝，白酒里面有一种叫作乙醛的物质，酒里面的辛辣味就是由于有乙醛的缘故，乙醛的沸点很低，只有21摄氏度，将酒在热水里面加热，低沸点的乙醛就会随着温度的升高而慢慢蒸发掉，酒里面的乙醛减少了，酒喝起来就没有那么辛辣，变得更好喝。