肯德基爆单的问题可以通过加强人员培训和技术支持来解决。我们可以提高员工的工作效率和准确性，通过增加厨房设备改进业务流程，利用智能化技术降低错误率。

此外，通过结合现代化物流和库存管理系统，确保能及时备货，减少库存损失，降低繁忙时段营业位的等候时间，提高顾客满意度。

最后，增加外地快递和外带订餐服务能够消除繁琐枯燥的排队等待，提高客单价，增加订单体量，同时也使消费者感受到更完善的服务。