冬天一箱水总有一两瓶不冻的现象是由于水的密度问题导致的。水在4摄氏度时密度最大，随着温度的降低，其密度反而会减小，直至冻结。

当水在箱子中受到外部温度的影响，温度下降时，密度较大的水开始下沉，而密度较小的水则浮在水面上，这就是为什么箱子中总有一些不冻的水瓶。

这其实也可以说是水的一种自我保护机制，保证其生命力的延续。