外币储蓄存单能否质押取决于金融机构的相关规定。通常情况下，外币储蓄存单属于个人资产，可以质押。但具体质押方式、质押条件、质押利率等细节可能因金融机构的不同而有所差异。

如果想要进行外币储蓄存单质押业务，建议您直接咨询发放外币储蓄存单的金融机构，或查看金融机构的官方网站了解相关信息。