磷脂牛奶和0脂牛奶都是正品，只是成分略有不同。磷脂牛奶是在牛奶中添加了磷脂，可以增加牛奶的乳质感和润滑性，同时也有助于人体吸收营养物质。0脂牛奶是指其中乳脂含量为0，适合需要控制脂肪摄入或减肥的人群。因此，选择哪种牛奶应该根据个人需求和限制来决定。