一般煮米饭时水和米的比例在1：1.2
煮出来的米饭最适合一大家子人食用
加水太多，米饭过于烂软，没有口感
水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生
]测量蒸米饭水的方法
如果没有测量容器，我们一般用的电饭锅就是
把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入水
一个非常简单的方法就是
将人们的食指放入米水里面
如果锅中的米到达人们食指的第一个关节便可以了
这样做出来的饭会更加好吃
最简单省力的方法
一般一碗米，两碗水的比例
蒸出来的米饭也刚好
.另外，还需要特别注意，
做饭时，最好用开水洗米，用开水洗米饭更香。
在清洗的情况下，没有必要清洗太多
一般情况下，一定不要超过三次
洗得太多会冲走大米的营养成分
还需要将米放进冷水里浸泡大约1个小时
让米粒充分吸收水分，这样才可以使得
最终呈现的米饭粒粒饱满
大米放入锅中后可以滴下一滴油
这样大米不会轻易粘在锅上
煮熟的米饭也不能够放得太久
特别是夏天，会容易变
大米饭水和米的比例是1：1.2
大米饭水和米的比例是1：1.2
另外洗米的次数不要超过三次
还需将米在冷水中浸泡1小时
方能吃到粒粒饱满的米饭
.
1、测量器量米与水的比例1比1.2蒸出来的米饭软硬正好
2、电饭锅蒸米饭，水高出米一手指甲盖的高度
3、没量具的情况下一碗米，两碗水蒸出来的米也刚好
.
如果煮米饭水放多了，解决方法有以下几种：
方法一：
1.煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。
2.重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。
方法二：
1.可以讲米饭转移到平底锅里。
2.在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。
方法三：
1.把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。
2.按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。
小元日常吃的都是五常大米
蒸出来香味十足，软糯可口