用料

青菜头 3颗

盐 适量

辣椒面 2勺

花椒面 1勺

鸡精 1勺

做法步骤

步骤 1，青菜头切片

步骤 2，码盐杀水，第一次杀出来水以后倒掉，再码一次，把青菜头里面的苦味都去掉

步骤 3，攥干，放入盆中，加辣椒面，花椒面，鸡精，和匀

步骤 4，平铺，阴干，放了差不多36个小时

步骤 5，吃的时候加一点点白糖拌匀，完美