玉芒芒果花的切法需要注意其外形，首先将花瓣全部取下，然后将花蕾从中心轻轻切开，取出花蜜和花粉，再将花蕾的底部切平。

接下来，将花蕾沿着纵向切开，每一段要保证大小一致，刀口要平整，以便摆盘装饰。

最后将花瓣重新排列在花蕾周围，整理成漂亮的花状。注意切花时要轻柔，避免将花瓣切破或断裂，保证切出来的花形美丽大方，并结合自己的创意进行装饰。