红果曲奇是一种美味的小甜点，以下是红果曲奇的制作方法： 食材：低筋面粉 200g 无盐黄油 130g 红果干 50g 细砂糖 50g 鸡蛋液 50g 盐 1/4 小勺
将无盐黄油切成小块，室温软化。
红果干切碎备用。
将细砂糖和盐加入软化的黄油中，用电动打蛋器或者手动打蛋器搅拌至黄油颜色变浅，体积变大。
分三次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
加入红果干碎，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉即可。
将面糊装入裱花袋中，挤成大小均匀的曲奇饼干。
放入预热至 180℃的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到曲奇表面呈金黄色即可。
取出曲奇饼干，完全冷却后即可食用。