长沙的水费的断账期是从每个月的第1天的零点开始到每个月的最后一天的23:59:59。实际上长沙市的水费的计算是以每天产生的消费数额为扣费的基础，月账单的断账期则是每个月的第1天的零点开始，到最后一天的23:59:59。