食材:面粉、温水、白糖、红糖、植物油
步骤:
1. 将白糖和热水混合搅拌至融化,放置温热不烫手时,将植物油揉进面里,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。
2. 将醒好的面团擀成饼状,放入红糖在上面再撒一层糖面,从一头开始卷起,边卷边拉伸面饼,最后收尾在面团底端封口处捏紧封好口。
3. 将糖糕生坯放入涂过油的蒸锅中,大火蒸十五分钟左右。
4. 蒸好后稍微晾凉一会,用刀切块就可以享用了。