阜阳厨房燃气热水器需要预埋50管是根据安装规范而定的。通常情况下，为了保证燃气热水器的使用安全和方便，需要将燃气管、水管、烟管等多个管道预埋在墙内或管道槽内，通过设置燃气、水、电气接口等方便用户使用。

而50管的预埋长度和数量则需根据燃气热水器的型号和实际情况来决定，一般情况下厂家会给出明确的安装要求，建议用户按照要求进行安装。

这不仅可以保证使用安全，还能提高燃气热水器的使用寿命。