极东电子排钻数显可以通过以下步骤进行调整：

首先，按下“MODE”键选择需要调整的参数，比如转速或深度等；

然后，按下“SET”键进入调整模式，此时数显上会显示该参数的当前值；

接下来，通过“▲”和“▼”键进行调整，直到达到所需数值；

最后，再次按下“SET”键，保存设置并退出调整模式。注意，在调整过程中要仔细观察数显上的数值变化，确保调整到准确的数值。