停止跑步一周后，确实会对体能产生一定的影响。具体来说：

运动能力下降：一周不跑步后，配速、心肺功能、肌肉力量可能会有15%到30%不等的下降12。

乳酸堆积：身体更容易产生乳酸堆积，这意味着在重新开始跑步时，肌肉可能会更容易感到酸痛12。

有氧能力：虽然有氧能力并不会出现明显的下降，但最大摄氧量可能会有约4%-10%的轻微下降34。

体重增加：由于不跑步后基础代谢降低和额外能量消耗减少，如果饮食没有相应调整，体重可能会增加1。

对于经常跑步的人来说，如果停跑时间不超过两周，体能损失通常不会太多。但对于跑步新手或体能水平较低的人，体能损失的比例会更大12。

如果你计划停跑一周，建议在恢复跑步时适当降低强度，并注意身体的反应，避免过度运动导致伤害34。如果停跑时间超过两周，可能需要安排一周的恢复训练，然后再逐渐恢复到停跑前的训练强度