大黄是一种常见的中药材，其种植技术如下：

1. 土壤选择：大黄喜欢生长在肥沃、排水良好、土层深厚的土壤中，最好是酸性土壤。

2. 水分管理：大黄生长期需要充足的水分，但不宜过多，以避免根部烂根。在干旱季节，需要适当浇水。

3. 施肥：大黄生长期需要充足的营养，可以在种植前施入有机肥料，生长期间适当施入氮、磷、钾等营养元素。

4. 病虫害防治：大黄易受到病虫害的侵袭，如白粉病、蚜虫等，需要及时采取防治措施。

5. 收获：大黄的收获时间一般在秋季，当根部颜色变为黄褐色时，即可进行收获。收获后，需要进行晾晒和加工处理。