是的,米粉有股怪味。
因为米粉在制作过程中,可能会使用化学添加剂、防腐剂等,这些物质会给米粉带来一些怪味;另外,制作过程中如果水质不佳、设备不洁净等问题也会影响米粉的味道。
如果想减少米粉的怪味,可以选择不添加化学添加剂、防腐剂的产品;同时在制作时,要注意新鲜水源和设备卫生,加入适量的调料,提高米粉的口感。