成年人不爱吃水果可能与饮食习惯、生活方式以及饮食教育等多个因素有关。

一方面，现代餐饮文化中高盐高脂、口感复杂的食品容易让人忽略水果的清新口感。

另一方面，大部分成年人的生活忙碌、压力大，快餐方便成为首选，忽略了水果的重要性。同时，饮食教育也可能影响成年人是否爱吃水果。因此，需要通过科学的饮食教育、以及呈现出水果独特的美味和营养，提高成年人的认知和养成良好的饮食习惯。