“春鳊秋鲤，夏三泥”是中国传统农业社会对不同季节鱼类活动习性的总结。其中，“春鳊”指的是春季时节鳊鱼活跃于水域，因为这时候水温逐渐升高，鳊鱼开始繁殖和觅食，所以春季是捕捉鳊鱼的最佳时期。“秋鲤”则是指秋季时节鲤鱼最为肥美，此时鲤鱼已经积累了足够的脂肪，肉质鲜嫩可口。“夏三泥”则是指夏季三个月（即农历的五、六、七月）鱼类活动减少，很多鱼类会进入泥底或者水草丰富的区域，不易捕捉，因此这个时间段被称为“三泥”。

这句话体现了古人根据自然规律和季节变化来指导农业生产和渔业捕捞的智慧。在现代，虽然农业和渔业技术有了很大发展，但这种顺应自然、因时而动的原则依然具有重要的参考价值。