特厨魏味的师傅是中华十大名厨孙立新先生。

魏味厨师原名叫魏瀚。是50年代之后天津第一名厨，擅长川苏菜，最拿手的是香酥鸡和红烧头尾。

曾经电视厨王争霸三连冠 ，五星级酒店酒家评审员 。