皮冻消不开可以经重新熬制可以吃。

首先猪皮冻冻成了冰的主要原因就是水和猪皮的比例不对，水放多了水多了猪皮胶质少所以才能成冰。

另外将冻成冰的皮冻重新熬制后水分蒸发出去，猪皮胶质熬制后增加这样皮冻就会成型了可以吃了。