海沧马銮湾带状公园允许游客进行烧烤活动。在公园内设有专门的烧烤区，游客可以自带食材和烧烤设备，在指定的区域进行烧烤。为了确保公园的整洁和安全，游客在进行烧烤时需要遵守相关规定，注意用火安全，并在活动结束后清理好现场，保持环境整洁。同时，公园管理部门也会定期检查和维护烧烤设施，确保游客可以安全、舒适地进行烧烤活动。因此，海沧马銮湾带状公园是允许烧烤的。