车票时间加1指的是，在乘坐火车时到达目的地的日期和时间比车票上标注的日期和时间晚1天，因为火车时刻表上通常是以0:00作为一天的开始，而实际上列车的运行时间要根据具体情况进行调整，因此在列车运行的过程中到达目的地的时间可能会做出微调。

例如，车票上写的是某年某月某日的20:00，但由于列车运行过程中需要微调时刻，到达目的地的时间变成了第二天的某时某分时，车票时间就会加1，表示到站时间比车票上标注的时间晚了1天。在乘坐火车时，乘客需要注意车次和车票上的日期和时间，以免耽误行程。