陕西安康确实有可能出现冻雨。冻雨是由过冷水滴组成，当它在温度低于0℃的物体上碰撞时，会立即冻结成冰。安康地处秦巴山区，冬季气温较低，特别是在山区和高海拔地区，当湿冷空气与地形相遇时，容易形成冻雨。冻雨会给交通、农业和日常生活带来不便，因此，在冬季，安康的居民和相关部门需要密切关注天气预报，做好防范和应对措施。