旺火烤馍指的是一款流行于中国西北地区的传统食品，通常被称为“肉夹馍”，由烤制过的烤饼和各类馅料组合而成。烤饼以面粉、酵母、水和少量油制作，经过发酵后经过烘烤而成。各种馅料也有很多选择，最常见的是炭火烤制的猪肉和羊肉，配以葱、洋葱等特调调料。旺火烤馍的特色在于其酥脆的烤饼和香气四溢的馅料，味道丰富而美味。作为西北地区的传统美食，旺火烤馍已经成为了许多人生活中不可或缺的一部分。