雪花因为其微观结构的特殊性质，使得其难以捏成形状。雪花是由大量微小的冰晶组成，这些冰晶在空气中急速凝结形成，因此它们的结构非常脆弱。

当我们试图捏成形状时，由于冰晶之间的微小空隙和连接较弱，雪花很容易碎裂或融化。

另外，雪花的结构也使得其不能像造雪一样被压实成固体，难以保持形状。因此，尽管雪花看起来柔软轻盈，但却很难捏成具体形状。