状元楼双交面

这是一家来湖州南浔必吃的早餐店，双交（浇）其实就是指爆鱼和酥肉两种浇头，也可以分开来吃爆鱼面和酥肉面。而且18元一碗，酥肉很大块，肥瘦相间，五花肉焖煮得很透，软烂入味，已经可以说是入口即化了。爆鱼是一块炸过的鱼排肉，口感是有点微甜的，很有特色，佐以嫩笋，再配上一口劲道的面条，不愧是连《舌尖上的中国》也力推的美食。