膨化机出得太快的原因可能有以下几种：

淀粉糊化程度高：在高温高压条件下，淀粉达到一定程度的糊化程度后会出现一定的膨胀，促使料流速度快，从而导致出料快。因此，在选择膨化机原料时，应尽可能选择淀粉糊化程度高的原料，才能达到出料快的效果。

气流速度大：膨化机加工过程中，将高温高压气体通过指定的板孔喷入反应器中，形成相应的气流场，加速淀粉的糊化过程，从而促进料流速度的提升，使出料快。因此，在使用膨化机过程中，应对气流压力和流速进行合理的控制，以达到最佳的加工效果。

螺杆与螺套间隙过大：物料从间隙中流进回料口，使物料不能从模孔中挤出。

螺杆与螺套转动不均匀：物料在转动过程中，由于速度不一致，导致物料在模孔中形成不均匀。

物料水分含量过高：物料在转动过程中，由于水分含量过高，导致物料在模孔中形成不均匀。

物料未完全熟化：物料在转动过程中，由于未完全熟化，导致物料在模孔中形成不均匀。

机器故障：机器故障导致膨化机出料快，例如电机故障、齿轮箱故障等。

以上是膨化机出得太快的原因，可以针对不同的原因采取相应的措施来解决问题。