1. 我不清楚临沧是否有具体的“十大特色菜谱”的评选或榜单。

2. 但是临沧市处于云南省西南部，地处滇南，因此当地菜系以云南滇南菜系为主，以酸、辣、鲜为主要特点，具有浓郁的地方特色。

3. 临沧的特色菜肴有鸡肠粉、油炸奶、虫草花炒鸡蛋、炒臭虫、破酥包、花溪牛肉等。

其中，花溪牛肉是临沧非常有名的特产，肉质鲜美，细嫩多汁。