展会后跟进邮件标题应该简明扼要地表达出主题，并且突出重点信息。一个好的标题可以吸引收件人的注意力，让他们更愿意打开你的邮件。例如，“感谢参观我们的展位”或“展会上的后续事宜”等标题都可以让人了解这是一个有关展会的邮件。

另外，你可以在标题中加入具体内容，例如“即将推出的新产品”或“展会特惠优惠”，以吸引人们的兴趣。总之，邮件标题要简明扼要地表达主题，突出重点信息，并能够吸引收件人的注意力。