红珊瑚在燃烧后的确可能会出现变白的现象，这主要是因为红珊瑚中所含的锰、锌、铁等微量元素在高温下会发生变化所致。然而，这种变色并不能绝对地证明它是真红珊瑚。因为红珊瑚也可能含有不同比例的其他杂质，这些杂质在燃烧时可能会有不同的反应。因此，如果红珊瑚在燃烧时没有产生黑烟和异味，也可以作为判断它是否为真红珊瑚的一个依据