凤梨是否需要放熟，取决于凤梨的成熟度和个人口味偏好。

一般来说，市场上销售的凤梨已经达到了可以食用的成熟度。如果凤梨摸起来比较硬，可能还需要一些时间来放熟。你可以将凤梨放在室温下几天，让它继续成熟，这样凤梨的味道会更甜、更浓郁。

然而，有些人喜欢吃稍微生硬一些的凤梨，因为它们的口感可能更加清脆。如果你喜欢这种口感，那么无需特意放熟凤梨，可以直接食用。

另外，无论凤梨是否放熟，在食用前最好检查一下它的外观和气味。成熟的凤梨通常会有浓郁的香气，外皮颜色也会更加鲜艳。如果凤梨有明显的腐烂或发霉迹象，就不应该食用。