木棉花是一种常见的观赏花卉，但并非所有品种的木棉花都可以食用。在中国，主要以马来西亚木棉花和防城木棉花作为食材。马来西亚木棉花通常用于制作“木棉花糕”，是一种传统的汉族小吃。它富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、钙、铁等，且口感绵软，香甜可口。

防城木棉花则常被用来制作凉菜，如“凉拌木花菜”，口味爽脆清香。因此，想要食用木棉花的朋友，需注意选择适宜的品种。同时，在采食之前，需确保木棉花无农药和化学添加剂等污染物，以确保食品安全。