春节档的三部电影《唐人街探案3》、《你好，李焕英》和《刺杀小说家》各有特色。

《唐人街探案3》作为悬疑喜剧片，情节扣人心弦，笑点也足够，适合喜欢推理和喜剧的观众。

《你好，李焕英》是一部温情的亲情片，讲述了母女之间的感人故事，情节真挚动人，适合喜欢情感类题材的观众。

《刺杀小说家》则是一部奇幻动作片，剧情脑洞大开，想象力丰富，适合喜欢奇幻和动作元素的观众。

因此，哪部电影更好看取决于个人的喜好和口味。如果你喜欢悬疑喜剧，可以选择《唐人街探案3》；如果你喜欢温情的亲情片，可以选择《你好，李焕英》；如果你喜欢奇幻动作片，可以选择《刺杀小说家》。