惊蛰是二十四节气之一，也是春季的第三个节气。在惊蛰这一天，天气回暖，气温逐渐升高，春天的气息越来越浓。而撒石灰是一种农事活动，是为了减少土壤酸性，平衡土壤的PH值，提高土壤肥力。而在惊蛰这个时候撒石灰，正是因为此时气温回暖，土壤开始逐渐解冻，适合进行这项农事活动。同时，还可以预防病虫害，促进作物生长，使作物生长更加健康、茁壮。因此，惊蛰撒石灰也是春季农事生产中不可或缺的一个环节。