三丁夹饼是一种传统的中式小吃，主要原料包括面粉、肉丁、杏鲍菇丁和青豆。以下是一种三丁夹饼的花样做法：

1. 准备原料：面粉、肉丁、杏鲍菇丁、青豆、小米椒、酵母、萝卜干、葱花、干淀粉、生抽、胡椒粉等。

2. 制作面团：将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，然后放在温暖的地方发酵至两倍大小。

3. 准备馅料：将肉丁、杏鲍菇丁、青豆、小米椒、萝卜干等食材炒制熟透，加入适量的生抽、胡椒粉等调味料调味。

4. 制作饼皮：将发酵好的面团擀成薄片，然后在饼皮上均匀地涂抹一层干淀粉，防止饼皮粘连。

5. 夹馅并煎制：将炒制好的馅料均匀地放在饼皮上，然后再盖上一层饼皮，用手轻轻压实。将夹好的饼放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。

除了以上基本做法，还可以根据个人口味加入不同的调料和食材，例如可以加入葱花、芝麻等增加口感和香气。此外，也可以在饼皮上刷上一层蛋液，煎制出来的三丁夹饼会更加酥脆可口。

总之，三丁夹饼的花样做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行创新