甜菜可以做成甜菜汁或者凉拌甜菜等食品，云南做法可以搭配云南特色酸辣调料浸泡，口感更佳。

1.甜菜可以做成多种食品，而云南做法可以让其口感更佳。

2.甜菜是一种营养价值比较高的蔬菜，可以在做菜中添加调料或者搭配其他食材进行制作。

在云南，很多菜品都搭配酸辣口味的调料，所以用云南做法制作的甜菜会有更丰富的口感。

3.除了甜菜汁和凉拌甜菜，甜菜还可以制作成烤甜菜、烤甜菜薯片等多种美食。

同时，不同的地域和文化背景也会影响甜菜的烹饪方式和口味，因此，可以尝试不同的做法来制作甜菜食品。