千分之三在盐度计上表示的是一个非常小的数值，它表示的是溶液中的盐分浓度。通常情况下，盐度计是用百分比表示盐分浓度的，而千分之三相当于百分之零点三，也就是说溶液中的盐分浓度非常低。

举例来说，海水的盐度大约是百分之三点五左右，而千分之三只是这个数值的十分之一，因此它表示的是远低于海水中盐分浓度的一种溶液。在实践中，盐度计可以帮助人们快速准确地测量出不同溶液中的盐分浓度，方便人们进行科学研究和实验应用。