1.

先将咸米溜洗净，备用

2.

各种调料准备好，免得做时手忙脚乱。(这时候要把蒜切成碎末)

3.

起锅倒入植物油，烧至7分热，放入孜然，芝麻，倒入蒜蓉辣酱

4.

接着放入洗好的咸米溜，因为是爆炒，炒勺要尽快翻动

5.

等到锅里的咸米溜都已经张开了，放入切碎的蒜末，翻动几下就可以出锅了