食物通过消化道的顺序为食管、胃部、肠道：

1. 食管：连接口腔和胃的细长管道，食物通过蠕动进入胃部。

2. 胃部：主要的消化道器官，可以储存食物，分泌胃酸帮助消化吸收，蠕动使食物进入肠道。

3. 肠道：包括小肠和大肠，经过消化吸收后的食物进入大肠最终排出体外。