中央对65岁农民养老补贴是每人每年1000元。

这是因为中国是一个农业大国，农民是国家的重要支柱，他们对国家的作出了巨大的贡献，因此中央政府通过出台相关政策进行支持和关注。

养老补贴也是其中之一，以确保农民老年生活的基本保障和尊严。

此外，这项政策也促进了当地经济的发展，为农村地区的脱贫致富起到了积极的作用。