制作爱心曲奇时，可以使用曲奇挤花袋和圆形挤花嘴来挤出爱心形状。以下是详细步骤：

1. 准备曲奇面糊：首先，按照曲奇食谱制作面糊。面糊需要足够稠，以便能够通过挤花袋挤出形状。

2. 装入挤花袋：将面糊装入挤花袋中，如果面糊比较稠，可以使用刮刀辅助将面糊压入挤花袋中，避免面糊沾在袋口。

3. 选择挤花嘴：使用圆形挤花嘴，这是制作爱心形状的关键工具。

4. 挤出爱心形状：将挤花袋的尖角对准烤盘，用力均匀地挤出面糊，形成两个相连的圆形。然后，轻轻将挤花嘴向上提拉，形成爱心的尖端。

5. 调整间距：挤出的曲奇之间需要留有空隙，因为曲奇在烘焙过程中会膨胀。

6. 烘焙：按照食谱指示的温度和时间将曲奇放入烤箱中烘焙。

7. 冷却：烘焙完成后，将曲奇放在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上彻底冷却。

通过以上步骤，您就可以制作出漂亮的爱心曲奇了。如果您是第一次尝试，可能需要一些练习才能掌握挤出爱心形状的技巧。