哈尔滨工业大学强基计划体质测试中，跳绳是一项测试项目。如果考生因为身体原因或其他特殊情况无法完成跳绳测试，可以向测试组织方提出书面申请，说明情况并提供相关证明材料。测试组织方会根据具体情况进行评估，并可能安排其他适合的测试项目或调整测试方案。

需要注意的是，强基计划体质测试的目的是评估考生的身体素质和健康状况，以确保考生能够适应大学学习和生活的要求。因此，如果考生因为身体原因无法完成测试，可能会影响到其录取结果。建议考生在申请前认真了解测试要求，并提前进行必要的身体准备和训练。