1 苹果手机全原和纯原的区别在于所使用的零部件及组装方式不同。

2 全原指的是所有零部件都来自于苹果官方渠道，且采用正规渠道组装的手机。

而纯原指的是所有零部件也来自于苹果官方渠道，但采用自主拆装组装的方式制作而成的手机。

3 虽然两种方式都可以保证手机的正常使用，但是由于纯原组装方式需要手工拆装和组装，工艺上相对于全原要稍显粗燥，也可能存在一些潜在的安全隐患。

综上所述，苹果手机全原和纯原的区别在于制作方式和工艺上的差异。