空调新机器表面很脏可能有以下几个原因：

1. 制造过程中的污染：在生产和运输过程中，新的空调机器可能会受到灰尘、油脂、化学物质等污染物的影响，这些污染物可能会附着在机器表面上，导致表面显得很脏。

2. 长期存放或运输造成的灰尘：新的空调机器在运输和存放过程中可能会暴露在灰尘和污染物中，导致机器表面积累了一定的灰尘和污垢。

3. 包装保护残留物：一些厂家在包装和运输过程中使用保护材料来确保产品不受损，这些保护材料可能会在机器表面留下残留物，导致机器表面显得脏。

无论是哪种原因，一般情况下这些污垢并不会影响空调机器的正常使用，尽管外观看起来不太好看。在安装新的空调机器时，消费者可以选择对机器表面进行清洁或擦拭，以确保表面清洁。