对于100斤大煤气罐，通常会选择使用快开阀门。这种阀门是一种自动切断气源的防爆阀，可以快速关闭罐体内的气流，从而避免气体泄漏引起的危险。

同时，快开阀门还具有易于手动操作、安装方便等特点，可以为煤气罐的安全使用提供更多保障。在选择快开阀门时，还需要注意其型号和规格的匹配，以确保能够完全满足使用需求。