是的，华西砝码确实是由华西机械制造有限公司生产制造的。作为一家专业生产各类砝码的公司，华西机械制造有限公司拥有先进的生产工艺和技术，生产的砝码产品符合国家标准和质量要求。公司还具有完善的质量控制体系和售后服务体系，以确保产品的品质和客户的满意度。因此，华西砝码可以说是由华西机械制造有限公司所生产的，具有可靠的质量和信誉。