在泰国旅行时，一般不建议带熟食卤肉。根据泰国海关规定，禁止携带未经处理的动物或植物产品入境，以保护当地生态和动植物多样性。如果被抓获携带违禁品，可能会面临严重的处罚和罚款。因此，最好遵守当地法规，尊重当地文化和风俗习惯。在泰国有很多美食可以尝试，不必冒险和违规带入食物。