卤肉是一种广泛流行于中国、台湾、马来西亚、新加坡等地的传统美食，有多个产地和风味。以下是一些卤肉的产地：

1. 南京：南京卤肉是江苏南京特色传统小吃，以五花肉为原材料，经过卤煮、切片、配料等多道工序制成。

2. 台湾：台湾卤肉是台湾知名小吃之一，以猪肉为原材料，经过卤煮、切片、烤制等多道工序制成，口感鲜美。

3. 广东：广东卤肉是广东特色传统小吃，以五花肉为原材料，经过卤煮、切片、配料等多道工序制成，有甜、咸、辣等不同口味。

4. 马来西亚：马来西亚卤肉是马来西亚华人特色美食，以五花肉或猪脚为原材料，经过卤煮、切片、配料等多道工序制成，口感丰富。

总之，卤肉的产地和风味有很多，不同地域和文化背景造就了不同的卤肉特色和口味。