英红九号和锡兰红茶是两种不同的红茶品种，它们有以下区别：

1. 来源地区：英红九号产自中国，而锡兰红茶产自斯里兰卡（前称锡兰），因此它们的生长环境和土壤特点有所不同。

2. 茶叶外观：英红九号茶叶的外观呈现为螺旋状，条索紧绷，色泽乌润；而锡兰红茶的茶叶为细长的条索，色泽较深。

3. 香气和口感：英红九号通常具有浓郁的花香、果香和蜜香，口感醇厚、回甘；锡兰红茶则常常带有柑橘的香气、蜜糖的甜香和轻微的辛辣感，口感相对清爽。

4. 用途和烹饪方法：英红九号适合用来冲泡红茶，也可用于制作奶茶、红茶拿铁等拿铁类饮品；锡兰红茶则通常被用来冲泡茶水，作为饮用茶或添加到各种糕点、糖果和甜点中。

请根据个人口味和喜好选择适合自己的红茶品种。