福建的厦门地区适合冬天旅居。厦门气候温和，冬季气温适中，不会出现极端寒冷的天气，是理想的冬季度假胜地。在冬天，游客可以到厦门植物园和鼓浪屿欣赏冬日花卉盛开的美景，体验悠闲的度假生活。此外，厦门依山傍海，有着许多美丽的海滩和自然风光，适合冬季户外活动和休闲娱乐。同时，厦门也有丰富的美食和文化资源，能够满足游客的各种需求，是冬季旅居的理想选择。